• Matéria: Química
  • Autor: anagrafafaeloren
  • Perguntado 9 anos atrás
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e possivel eliminar agua de um alimento mantendo suas propriedades e nutrientes?

Respostas

respondido por: bruninhabl
150
Salgando o alimento. Quando salgamos as células perdem somente água por osmose(plasmólise). Dessa forma, mantêm suas propriedades como proteinas, lipididios, etc... Espero ter ajudado
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