Por que as leveduras cresciam lentamente mas consumiam muita glicose sob baixas concentrações de oxigênio?
Por que na presença de oxigênio as leveduras passaram a consumir menos glicose e a crescer mais rapidamente?
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Oi!
Excesso de glicose dita sua sobrevivência, não crescimento.
As leveduras consomem glicose o suficiente para se desenvolverem, depois disso, na presença de O2, passam a respirar aeróbicamente, ou seja, passam a liberar CO2, substância responsável pelo seu "inflamento" ou crescimento.
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