Matéria: Saúde
Autor: joycepmds
Perguntado 4 anos atrás

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De acordo com o Ministério da Saúde "A fenilcetonúria (ENC OU PKU) é uma doença causada por mutações genéticas,
resultando na deficiência da enzima hepática fenilalanina hidroxilase. Esta enzima catalisa a conversão da fenilalanina
em tirosina. A deficiência enzimática causa aumento de Fenilalanina no sangue e tecidos levando a um quadro clínico
específico." O diagnóstico é feito pelo teste do pezinho logo após o nascimento da criança.

Existe uma grande dificuldade em elaborar cardápios para pacientes com FNC devido a grande restrição de consumo de
proteinas. Observe a Tabela 1, abaixo, os alimentos permitidos e proibidos.

Tabela 1 - Guia Dietético para FNC - Alimentos ( 1 )
...

Indique a alternativa incorreta sobre os alimentos que podem ser consumidos por pacientes FNC.

a) Laranja

b) Bacon

c) Geléia de morango

d) Arroz

e) Torta de nozes (correta)

Respostas

respondido por: Nick2607

2

Letra B

Explicação:

A resposta é a letra B eles não podem consumir alimentos de origem animal!

respondido por: janysperta

6

Resposta: Torta de nozes

Explicação:

Corrigido pelo AVA

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