Question

qual aplicação comercial da fermentação feita pelo lactobacilo uma bactéria encontrada no leite compare esse processo é o que ocorre no músculo durante uma atividade física intensa

Answer 1

A fermentação láctea é usada pra fazer queijos, iogurtes, requeijões e outros produtos derivados do leite que passam por fermentação. Se durante uma atividade física intensa o oxigênio não chegar ao músculo como devia chegar, o mesmo faz fermentação pra suprir a necessidade de energia. Por isso geralmente temos dores depois de uma atividade física.