Question

(U. Anhembi-Morumbi-SP)

Por favor responder com explicação (imagem importante anexada a pergunta)

Na figura, está representado um
experimento para verificar a ação da enzima presente na
saliva, denominada amilase salivar ou ptialina.

É correto afi rmar que a amilase salivar, no experimento
realizado a 37 ºC:

a) combina-se mais rápidamente com o amido e produz
maltose, mas depois de fervida sua atuação é lenta.

b) catalisa a transformação do amido em maltose, mas, depois
de fervida, sofre desnaturação, perdendo seu poder catalítico.

c) transforma-se em outra enzima que catalisa a conver-
são do amido em maltose, mas, depois de fervida, sofre
desnaturação, perdendo seu poder catalítico.

d) combina-se com o amido e produz maltose, mas, de-
pois de fervida, sua atuação é acelerada.

e) sofre desnaturação para catalisar a transformação do
amido em maltose, mas, depois de fervida, não se des-
natura e fica inativa.

Answer 1

Resposta:

Letra B .

Explicação:

Meu professor acabou de corrigir ela em sala.