De onde veio o pastel? O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China e depois foi apropriado pelos japoneses Embora tenha ganhado forma, textura e os ingredientes locais (mussarela, frango e carne moída, por exemplo), o pastel foi inserido na nossa cultura por imigrantes do Extremo Oriente. Ou essa é a hipótese mais aceita. A origem exata da receita não foi registrada, nem foi muito pesquisada, segundo afirmou o historiador e especialista em gastronomia Ricardo Maranhão. A ideia é que o pastel teria se originado do chun juan, o rolinho primavera. O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada. Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil, por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída. E simplificando a massa folhada para uma cDamada só. Esse pré-pastel ainda não era popular. A ascensão veio com a perseguição aos japoneses na Segunda Guerra. Com vergonha e medo de serem escorraçados, já que o Brasil fez parte dos Aliados, os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental em relação à diferença entre sua cultura e a dos chineses e se camuflaram nos hábitos dos outros. Eles, assim, assumiram a batuta do preparo e venda de pastéis. A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa. Isso permitiu ao pastel se popularizar. Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira, já que muitos japoneses também eram feirantes que comercializavam as frutas, hortaliças e legumes que produziam no cinturão verde da capital paulista. De São Paulo, o pastel chegaria ao Rio de Janeiro, Belo Horizonte, e, enfim, ao país inteiro, com variações locais. E assim deixou de ser uma especialidade exótica para ganhar o status de genuína criação brasileira.
1- Identifique e escreva um verbo no passado que se encontra no texto *
2- Qual a finalidade do texto?
3- Nome do autor do texto e o mesmo foi vinculado em que tipo de meio de comunicação?
4 - Identifique um adjetivo no texto:
5 - Escreva um verbo no passado que está contido no texto:
6 - Escreva um substantivo contido no texto:
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o pastel e origem de algum lugar que eu não sei
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1- O autor quis dizer que nas feiras livres a uma presença grande do pastel, pois é um lanche que a maioria das pessoas gostam.
2 - chunjuan, o rolinho primavera.
3 - A palavra está servindo de indicação na frase, pois ela está se referindo a adaptação do rolinho ao paladar brasileiro, tipo um ingrediente a mais na receita.
4 - Pode ser substituída por a palavra inchotados.
5 - O pastel se originou-se na China e foi aprimorada pelos japoneses, mas antes da aprimoração os Chineses já vendiam um pré-pastel no Brasil, então mérito vai prós chineses.
6 - Trazer informação sobre o pastel, tipo como ele foi criado, aonde, etc.
7 - SIM !!
espero ter ajudado!!
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