uma pequena explicação sobre o que é o processo de digestão, por onde ele inicia e qual a sua vantagem.
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A digestão é a transformação dos alimentos, a digestão dos carboidratos inicia-se na boca pela ação de duas enzimas, denominadas amilase e lípase, e adição de um fluído ácido. As enzimas transformam o amido e as gorduras e, com a ajuda da pepsina, realizam a transformação das proteínas
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