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A menor parte da estrutura de um cristal é chamada de célula unitária, que pode aceitar átomos ou moléculas para evoluir em um cristal macroscópico. Durante a cristalização, átomos e moléculas se unem em ângulos bem definidos para formar uma forma de cristal característica com bordas e faces lisas. Embora a cristalização possa ocorrer na natureza, a cristalização também conta com uma ampla aplicação industrial como uma etapa de separação e purificação nas indústrias farmacêutica e química.
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