Question

Um balanço de massa é apenas a aplicação do princípio de conservação de massa: “Massa não é criada nem destruída”. Balanços materiais permitem uma melhor compreensão a respeito de um processo como uma indústria. Um bom exemplo, é o processo de produção de etanol hidratado (usado diretamente no abastecimento de veículos automotores) a partir de cana-de-açúcar. A figura, a seguir, mostra o fluxograma de processo de forma simplificada. Fonte: o autor (2021). A partir do fluxograma apresentado e dos seus conhecimentos adquiridos em aula, calcule a vazão mássica, em ton/h, de: a) Água na corrente de “Vapor Vegetal”. b) Água na corrente de “Caldo Concentrado”. c) Sacarose na corrente de “Vapor Vegetal”. d) Sacarose na corrente de “Caldo Concentrado”.

Answer 1

Resposta:

a) Água na corrente de “Vapor Vegetal”.

Resposta:  89% de água = 350 * 89% = 311,5 Ton/h

b) Água na corrente de “Caldo Concentrado”.

Resposta:  80% de água = 350 * 80% = 280 Ton/h

c) Sacarose na corrente de “Vapor Vegetal”.

Resposta:  11% de sacarose = 350* 11% = 38,5 Ton/h

d) Sacarose na corrente de “Caldo Concentrado”.

Resposta:  20% de sacarose = 350 * 20% = 70 Ton/h

Explicação: