Question

Do ponto de vista da nutrição há três motivos básicos para se adicionar nutrientes a um alimento:

I. Recompor perdas sofridas no processamento.

II. Reproduzir a composição de um alimento que um sucedâneo pretende substituir.

III. Redistribuir nutrientes pouco ubíquos por razões econômicas, culturais ou geográficas.

Assinale a alternativa que corresponda somente aos motivos corretos acima citados:

a) Somente as afirmativas I e ll estão corretas.

b) Somente a afirmativa III está correta.

c) As afirmativas I, II e III estão corretas. (correta)

d) Somente as afirmativas Il e lll estão corretas.

e) Somente as afirmativas l e lll estão corretas.​

Answer 1

Resposta:

Explicação:

As afirmativas I, II e III estão corretas. Pelo Desafio Nota Máxima.