• Matéria: Biologia
  • Autor: SALVADORHIAGO007
  • Perguntado 4 anos atrás

onde são encontradas preferencialmente estas bactérias que produzem vinagre?​

Respostas

respondido por: wanessa2021026907874
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Resposta:

Ácido Acético

Explicação

O vinagre que tempera nossa saladas é resultado da fermentação acética. este processo corresponde a transformação do álcool de gula geralmente do Binho, em ácido acético por determinadas bactérias, conferindo o gosto característicos de vinagre e.

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