• Matéria: Ed. Técnica
  • Autor: GeovanaTonello
  • Perguntado 4 anos atrás
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Faça um plano de higienização para um laticínios

Respostas

respondido por: juliamarotti27
1

Resposta:

Etapas do processo de higienização

Pré-lavagem – remoção das partículas visíveis.

Lavagem – remoção do material orgânico. Uso de agentes químicos.

Enxágue – remoção dos resíduos da lavagem. Uso de água corrente.

Sanitização – redução de micro-organismos.

Enxágue final – remoção dos resíduos de agentes sanitizantes.

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