Question

porque o limão ou o vinagre diminui o cheiro do peixe

Answer 1

O uso de vinagre ou de limão para remover o odor do peixe se justifica pelo efeito do ion não comum, pois estas substâncias ao ionizarem, liberam cation hidrogênio que vai neutralizar os ânions OH-, retirando-os do equilibrio Deslocando a reação e consumindo a metilamina, diminuindo assim o odor do peixe .