Question

. A energia disponibilizada pelos alimentos na forma de nutrientes energéticos (proteína, lipídios e carboidratos) permite a realização de todas as atividades físicas diária, além de ser indispensável, no ponto de vista metabólico, para a realização de todas as reações químicas que ocorrem nas células. Partindo deste princípio, a quantidade total de energia de um alimento que possui, em sua composição nutricional, 19 g de carboidrato, 8 g de proteínas e 4 g de lipídio é de quanto? Lembre-se de quanto cada nutriente libera de caloria por grama. * A) 21 kcal B) 108 kcal C) 118 kcal D) 144 kcal E) 198 kcal

Answer 1

Este alimento possui 144 quilocalorias.

Explicação:

Para realizar o cálculo de calorias a partir da gramagem de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios), precisamos saber quantas calorias cada grama de cada macronutriente possui.

O carboidrato e a gordura possuem 4 kcal por grama, enquanto o lipídio possui 9 kcal por grama. Assim, podemos realizar o cálculo multiplicando a gramagem de cada macronutriente pelo respectivo valor correspondente às calorias contidas em cada grama:

(19 . 4) + (8 . 4) + (4 . 9) = 144 kcal

Assim, concluímos que este alimento possui 144 quilocalorias.