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Os alimentos energéticos são aqueles que, no processo de digestão, tornam-se rapidamente fonte de energia para as funções do nosso organismo. Como o próprio nome diz, esses alimentos são responsáveis por fornecer combustível para que nosso corpo possa desempenhar todas as suas funções normalmente.
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Os alimentos recebem determinada classificação em função daquilo que proporcionam e são classificados como: energéticos (pois fornecem energia), construtores (os que dão força e sustentam) e reguladores (alimentos de origem vegetal que fornecem vitaminas e minerais e regulam o funcionamento do organismo
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