Question

Um dia João foi fazer um caramelo com açúcar mascavo, estava virando caramelo mas a água evaporou e só restou o açúcar.
O que aconteceu com o caramelo de João foi uma transformação química ou física?​

Answer 1

Existem duas situações que descreve o que ocorreu:

Para virar caramelo, ocorreu transformações químicas.

Porém, quando a água evaporou restando apenas açúcar, ocorreu apenas transformações físicas.