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*- Receita de Zarangollo -*
*- Prato típico da Espanha -*
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 curgetes
- 2 cebolinhas
- 4 ovos
- 1 pão
- Azeite virgem extra
- Sal
- Pimenta
- Salsa
- Orégãos
Etapa 1
Corte as curgetes às rodelas sem as descascar. Corte as cebolinhas em juliana. Ponha a cebolinha numa frigideira com azeite e refogue, junte a curgete e espere que fiquem moles.
Etapa 2
Depois bata os ovos numa tigela e junte os orégãos e um pouco de pimenta. Verta tudo na frigideira e junte um pouco de sal, deixando cozinhar até atingir o ponto desejado.
Etapa 3
Sirva num prato com fatias de pão e um raminho de salsa.
Nosso conselho
Se você é vegano, substitua o ovo por farinha de grão-de-bico.
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Prontinho! aproveite!
crislanefagundes4:
obgd❤
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