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A agricultura orgânica é um sistema de produção agrícola caracterizado pelo emprego de técnicas totalmente naturais de cultivo, sem o uso de produtos químicos – como fertilizantes, agrotóxicos e outros. ... Apesar dessas características, a produção agrícola realizada com essas técnicas é ainda muito incipiente no mundo
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É um tipo de agricultura alternativa que tem por finalidade a oferta de produtos saudáveis, priorizando a qualidade do alimento.
É realizada por meio de técnicas específicas que contrapõe a utilização de agrotóxicos e fertilizantes em todas as fases do processo.
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