Question

a transformação deamdo em maltose é uma reação química? Justifique sua resposta.

Answer 1

Resposta:

Resposta: Pode-se afirmar que a transformação do amido em maltose é uma reação química. Nesse sentido, observa-se que a digestão inicia-se já na boca. Nela, existem enzimas específicas como a ptialina, que tem o papel de quebrar o amido em maltose, através de uma reação enzimática.