O gráfico a seguir relaciona a velocidade de uma reação química catalisada por enzimas com a temperatura na qual essa reação ocorre.
Descreva o comportamento da enzima frente às temperaturas de 0 °C e 60 °C, relacionando sua estrutura, a temperatura do meio e a velocidade de reação.
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tbm quero saber a resposta
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em temperatua proximas a 0 graus celcuius, as moleculas nao tem agitaçao, o que dificulta o encontro entre enzimas e substratos, impedindo a catálise das reaçoes. Conforme a temperatura aumenta, as reaçoes acontecem em velocidade maiores, encontrando seu pico a 30 graus celcuius, considerada a temperatura otima de atuaçao da enzima em questao. A partir desse ponto, o aumento da temperatura causa desnaturaçao das enzimas, fazendo com que elas percam a capacidade catalisadora, reduzindo a velocidade das reaçoes
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