Respostas
Resposta: ficha técnica é basicamente uma tabela com todos os insumos necessários para preparar determinado produto. Nesta tabela normalmente são especificados o valor unitário, peso, e valor final da quantidade de insumo usada para o produto.
Ficha catalográfica, é uma ficha que contém as informações bibliográficas necessárias para identificar e localizar um livro ou outro documento no acervo de uma biblioteca.
Explicação:
A ficha técnica é o gênero textual que apresenta os nomes dos profissionais envolvidos na produção de algo, enquanto a ficha catalográfica é uma ficha que contém as informações bibliográficas necessárias para identificar e localizar um livro ou outro documento no acervo de uma biblioteca.
Espero ter ajudado! :))