Question

Considere as seguintes tarefas realizadas no dia- dia de uma cozinha e indique aquelas que envolvem transformações químicas justificando sua resposta.

1 Aquecer uma panela de alumínio.
2 Acender um fósforo.
3 Ferver água.
4 Queimar açúcar para fazer caramelo.
5 Fazer gelo.

Answer 1

Resposta:

2 e 4. Acender um fósforo não deixa de ser uma combustão; o caramelo tem propriedades diferentes das do açúcar, inclusive a cor e o gosto, indícios de reação química.