Question

Quais plantas produzem e armazenam taninos? Discorra sobre outras utilizações desse metabolismo.

Answer 1

Explicação: Primeiramente, o tanino é uma substância química encontrada no grupo de fenóis vegetais. Ou seja, ele é responsável por aquele sabor amargo nas frutas e tem como intuito proteger as plantas de certos predadores. Agora os alimentos que armazenam essa substância, são:

• Uva
• Romã
• Açaí
• Nozes, amêndoas e outras castanhas, principalmente na casca;

Ele é muito utilizado na produção de vinhos, já que causa muitas vezes aquela acidez na bebida. Ademais eles também são usados como agentes antimicrobianos em geral (fungicidas e antibacterianos),  como reguladores de crescimento e germinação de plantas e funções relacionadas a estas.