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Milho , Hortaliças, folhas, ervas , frutas, nozes, feijão, chocolate, etc..,
A dieta Maia incluía também vários tipos de frutas, como abacate, melancia, mamão, goiaba, tomate e limão. Eles também cultivavam castanha de caju, assim como amendoim e outros legumes e alimentos.
Os Maias coletavam algas . Eles também criavam abelhas para obter mel, bem como pescavam e caçavam. A caça disponibilizava uma variedade de animais para a alimentação, como perus, porcos selvagens, coelhos, iguanas, patos, veados, cachorros e um roedor conhecido como cutia. Também consumiam insetos, como minhocas e gafanhotos.
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