Question

Um elemento essencial para a evolução da dieta humana foi a transição para a agricultura

como o modo primordial de subsistência. A Revolução Neolítica estreitou dramaticamente o

nicho alimentar ao diminuir a variedade de mantimentos disponíveis; com a virada para a

agricultura intensiva, houve um claro declínio na nutrição humana. Por sua vez, a

industrialização recente do sistema alimentar mundial resultou em uma outra transição

nutricional, na qual as nações em desenvolvimento estão experimentando,

simultaneamente, subnutrição e obesidade.

George J. Armelagos, “Brain Evolution, the Determinates of Food Choice, and the

Omnivore’s Dilemma”, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2014. Adaptado.

A respeito dos resultados das transformações nos sistemas alimentares descritas pelo

autor, é correto afirmar:

A) A quantidade absoluta de mantimentos disponíveis para as sociedades humanas

diminuiu após a Revolução Neolítica.

B) A invenção da agricultura, ao diversificar a cesta de mantimentos, melhorou o

balanço nutricional das sociedades sedentárias.

C) Os ganhos de produtividade agrícola obtidos com as revoluções Neolítica e

Industrial trouxeram simplificação das dietas alimentares.D) As populações das nações em desenvolvimento estão sofrendo com a obesidade,

por consumirem alimentos de melhor qualidade nutricional.

E) A dieta humana pouco variou ao longo do tempo, mantendo-se inalterada da

Revolução Neolítica à Revolução Industrial.




Alimentos de origem vegetal e animal fornecem nutrientes utilizados pelo nosso organismo

para a obtenção de energia e para a síntese de moléculas.

Após determinada refeição, completadas a digestão e a absorção, o nutriente

majoritariamente absorvido foi a glicose.

Considerando as alternativas abaixo, é correto afirmar que essa refeição estava constituída

de:

A) contrafilé na brasa.

B) camarão na chapa.

C) ovo frito.

D) frango assado.

E) arroz e feijão.​

Answer 1

Resposta:

a agricultura

Explicação:

com certeza