Na natureza algumas substâncias impressionos órgãos dos sentindos, assim como álcool, acetona, éter, etc. A que propriedade estamos nos referindo?
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Quando tais características podem ser percebidas pelos sentidos humanos recebem o nome de propriedades organolépticas (do grego, organon, organismo, letpos, que impressiona), sendo elas: cor, brilho, odor, sabor e textura.
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