Matéria: Biologia
Autor: laianyferreira
Perguntado 4 anos atrás

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Qual é a composição da sacarose

Respostas

respondido por: MariaGabrielly03

0

Resposta:

A fórmula química da sacarose é C12H22O11 e é formada através da condensação da glicose e da frutose, conforme mostrado abaixo. A condensação é a união desses compostos com a perda de uma molécula de água. Visto que existem isômeros da glicose e da frutose (formas α e β), também se obtém isômeros da sacarose.

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