Matéria: Contabilidade
Autor: sluca0018
Perguntado 4 anos atrás

Como calcular o custo de uma refeição?

Respostas

respondido por: luizacristina12

Resposta:

Para calcular o preço de custo de uma refeição, é preciso montar uma Ficha Técnica de Produção de cada produto. Nela deve haver todas as informações relevantes de um produto, como: Alimentos que estão no prato e quantidade, modo de preparo e informações nutricionais.

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