Question

Praticamente todos os processos biológicos são mediados por enzimas. Classe proteica que tem função catalisadora, mediando reações anabólicas e catabólicas. Diminuem a energia de ativação, são altamente específicas e dependem da concentração do substrato, pH e temperatura para seu funcionamento adequado.



a) Explique o papel das enzimas na doença denominada intolerância à lactose

b) Como a temperatura extrema pode influenciar no processo enzimático?

Answer 1

Resposta:

Explicação:

a) Explique o papel das enzimas na doença denominada intolerância à lactose:

Esta enzima possibilita decompor o açúcar do leite em carboidratos mais simples, para a sua melhor absorção.

 

b) Como a temperatura extrema pode influenciar no processo enzimático?

Quanto à temperatura, a velocidade das reações enzimáticas aumenta com a temperatura até que seja atingida a velocidade máxima. A partir desse momento, a velocidade da reação começa a decrescer, o que pode ser explicado pelo início da inativação das enzimas pela temperatura.