[…] consumimos diariamente agrotóxicos, aditivos sintéticos, fertilizantes, drogas veterinárias em um caldo
de contaminantes cujos efeitos nunca foram – nem serão – analisados conjuntamente. Portanto, não é
possível estabelecer inter-relações precisas e imediatas entre as consequências do consumo dessas
substâncias em longo prazo e as diferentes enfermidades. O único jeito é prevenir. […]
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Acesso em: 11 set. 2019. (Fragmento)
Uma das formas de prevenção consiste em
a) dar preferência ao consumo de alimentos orgânicos.
b) deixar os alimentos de molho em hipoclorito de sódio.
c) lavar em água corrente os alimentos ingeridos in natura.
d) substituir alimentos de origem vegetal por proteína animal.
e) submeter os alimentos à temperaturas superiores a 120 ºC.
Respostas
Resposta:
letra A
Acredito que dar preferência ao consumo de alimentos orgânicos contanto que isso signifique não utilizar de agrotóxicos nos mesmos.
Explicação:
B está errada pois não há garantia de que o hipoclorito de sódio não irá reagir com qualquer tipo de substância e formar um produto que não seja tóxico.
C Existem substâncias que não podem ser retiradas ou dissolvidas apenas com o uso da água, algumas delas podem ser tóxicas e não apresentar nenhuma mudança de comportamento em contato com a água.
D A proteína animal gerada pela pecuário pode estar contaminada ou cheia de substâncias diferentes como produtos de reações entre a carne e fármacos ou até mesmo de parasitas pela falta de cuidados com os animais, portanto não pode ser justificado dessa forma.
E O processo de aquecimento de uma substância pode gerar várias alterações físicas que podem resultar em alterações químicas, no entanto também é possível que nada além do aumento de temperatura aconteça com a substância aquecida pelo fato de que o seu ponto de ebulição pode ser muito alto, ou ainda que ela mude de estado físico isso não significa que o alimento está quimicamente livre daquela substância pois mesmo como um gás pode reagir novamente, enfim várias possibilidades.