Turma: Autor: Aplicar os conhecimentos sobre cinética química para escolher condições reacionais mais adequados Aplicar os conhecimentos referentes às influências da pressão e da temperatura na rapidez e na extensão de transformações químicas de equilíbrio para escolher condições reacionais mais adequadas 19/04/21 - 3ª série do EM - Química - Aplicar os conhecimentos sobre cinética química 19/04/21 - 3ª série do EM - Química - Aplicar os conhecimentos sobre cinética química 1. Você está cozinhando batatas, em fogo baixo, num fogão a gás. Se você passar a boca do fogão para fogo alto, o que acontecerá com o tempo de preparo? a) Diminuirá para o cozimento da batata. b) Aumentará para o cozimento das batatas. c) Não será afetado. d) A temperatura não interfere no tempo de cozimento das batatas. e) NDA
Respostas
Resposta: É a letra A, acertei no cmsp
Explicação:
Ao se passar a boca do fogão para fogo alto, o tempo de preparo a) Diminuirá para o cozimento da batata.
Aplicando-se conhecimentos sobre cinética química ao cozimento de batatas, sabemos que, ao passar a boca do fogão do fogo baixo para o fogo alto, o tempo de preparo a) Diminuirá para o cozimento da batata.
A temperatura aumenta o grau de agitação de moléculas, e, assim, reduz o tempo necessário para que a reação ocorra, já que as colisões entre as moléculas ocorrem de maneira muito mais rápida quando o grau de agitação entre elas é muito alto, havendo assim maior movimento das moléculas no sistema.
Contudo, nesse processo, é necessário tomar cuidado ao aumentar a temperatura da água, já que o fogo muito alto dificulta um cozimento uniforme e a batata pode queimar por fora e ficar crua por dentro.
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