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Resposta:
Trata-se de uma pessoa em cuja capacidade muitos confiam. Um indivíduo de distinta inteligência, capaz de fazer o que outros dificilmente conseguiriam.
A palavra "cabeça" neste sentido compreende que o homem conhecido como Carlos é quem geralmente pensa pelos outros membros da família e que toma as decisões mais importantes.
Sentido figurado neste contexto
A palavra "cabeça" pode se remeter à inteligência, assim como algum indivíduo que seja esperto e que também comande alguma operação.
Neste caso, o personagem de Carlos foi remetido como o "cabeça" da família pois ele pensa em decisões que são relevantes para todos. Além disso, ele toma atitudes que afetarão toda a família, de maneira positiva ou negativa.
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