Uma prática comum em hortifrutis é a de colocar frutos não maduros dentro de sacos que contêm grãos, promovendo seu amadurecimento mais rápido e tornando-os viáveis ao consumo. Essa medida proporciona a concentração de um hormônio de modo a instigar o amadurecimento do fruto em menor tempo. Geralmente a prática funciona melhor para frutos climatéricos, como bananas, maças e abacates.
A prática citada é devido ao efeito do hormônio vegetal. a. auxina. b. etileno.
c. citocinina. d. giberelina. e. ácido abscísico.
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Resposta: letra B - Etileno
Explicação: O motivo pelo qual a fruta amadurece mais rápido em um ambiente fechado é que ela acumula etileno, o hormônio do amadurecimento
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