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A ingestão da casca é uma boa alternativa para o aumento de minerais na dieta. A pele contém quantidades elevadas de vitaminas B6, além de magnésio e potássio. Ela também contém fibras e proteínas. ... Cascas de banana são ricas em polifenóis e carotenoides, que são fitoquímicos com propriedades antioxidantes.
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espero ter ajudado :)
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