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Especiarias, como: gengibre, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, açafrão, cúrcuma e cardamomo
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Em meio ao surgimento da classe burguesa e o restabelecimento da classe nobiliárquica, os temperos e sabores vindos da Índia propiciavam uma experiência sensorial inédita aos paladares medievais.O acesso a esses produtos, além de oferecer uma condição de vida mais confortável, acabou se transformando em um elemento que poderia distinguir a elite dos demais.
Exemplos de temperos que eles buscavam:
-Pimenta-do-Reino;
-Canela;
-Açafrão;
-Pimentões;
-Gengibre;
-Cravo-da-índia.
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