Esta classificação é realizada pelo conjunto de fatores distintos: número de defeitos, colocação, peneiras, aspecto de secagem, etc. Portanto, não obedece a uma regra rígida [...].” Fonte: MOLDVAER, A. O livro do Café. São Paulo: Publifolha, 2015, p. 30. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a classificação geral e comercial do café, pode-se afirmar que o texto se refere à qual classificação comercial?
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