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As células vegetais possuem parede celulósica que impede a célula de sofrer lise (pois tem uma elasticidade que limita a entrada de água) quando colocada em um meio hipotônico, diferentemente das células animais. E quando colocadas em meio hipertônico, em que a água abandona a célula, não modificam seu volume, pois a parede celular permanece fixa, embora o citoplasma se retraia, diferentemente das células animais, que ficam murchas.
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