Question

2) As fibras são carboidratos complexos. Qual é a importância das fibras na alimentação?​

Answer 1

Resposta:

Elas proporcionam um tempo maior dos nutrientes no estômago, melhorando, assim, o processo de digestão. Essas fibras garantem que a transformação de carboidratos complexos torne-se mais lenta, o que faz a absorção de açúcar também ficar mais lenta, levando à diminuição dos níveis de glicose no sangue

Answer 2

Resposta: Além de não fornecerem calorias, elas diminuem a absorção do colesterol, de gorduras e de açúcares, e causam sensação de saciedade prolongada.

Explicação: Afinal, permanecem no estômago juntamente com os outros nutrientes por mais tempo, retardando a sensação de fome e o consumo de mais calorias.