Question

Uma célula fica plasmolizada quando entra em contato com determinada solução. Por quê acontece essa reação?

Answer 1

Vamos primeiro entender o que é plasmolise? 
Plasmolise é quando a célula vegetal perde seu volume pela perda de água. Mas como isso ocorre? O que causa isso?
Ok! vamos lá... Uma célula quando imersa em um meio hipertônico ( com alta concentração de soluto) tem a tendencia de ter seu liquido intracelular ( hipotônico em relação ao meio) perdido por osmose causando assim uma perda de volume da mesma, correto? Sim! correto! 
Portanto, a célula vegetal fica plasmolisada ( murcha) quando está em meio hipertônico.