Question

Pessoas com intolerância a lactose podem apresentar sintomas como dores

abdominais, diarréia, gases e outros desconfortos após consumir leite, seus

derivados ou alimentos que contenham lactose. Entretanto, a maoria dos

adultos com esse tipo de intolerância pode ingerir até 20g de lactose por dia

sem apresentar sintomas. Certa marca de leite, com baixo teor de lactose,

contém no rótulo a informação de que em cada copo de 450mL há 0,85g de

lactose (C12H22O11

). Com base nessas informações:

a)Calcule a concentração, em g/L, de lactose no leite dessa marca.

b)Clacule a concentração, em mol/L, de lactose no leite dessa marca.

c)Calcule o volume máximo de leite dessa marca que um adulto com

intolerância à lactose pode sonsumir por dia.​

Answer 1

Resposta:

A) A resposta pede em g/l, logo 200mL = 0,2 L, 0,9 já esta em g.

Então, pela formula de concentração: C = m/v ⇒ C = 0,9/0,2 ⇒ C = 4,5g/L

B)Para essa podemos usar uma regra de três na moral.

Se em cada 200mL de leite temos 0,9g de lactose e, a pessoa pode ingerir no máximo 15g. Por regra de três temos:

0,9g------200mL

15g --------xmL

xmL.0,9g=15g.200mL ⇒ xmL= 15g.200mL/0,9g (grama corta com grama)

⇒xmL = 3.333mL por dia

Explicação: