Question

02)A polaridade é uma propriedade da água que se
relaciona a muitas outras propriedades, como a
capilaridade, tensão superficial, elevado calor
especifico, adesão e coesão. As moléculas polares
interagem com facilidade com a água, entretanto isso
não acontece
as apolares. Qual das
substância/moléculas/ions abaixo é apolar e não
interage bem com a água?

a)NaCl (sal de cozinha)
b)Sacarose (açúcar de casa)
c)Fe++
d)óleo
e)Ca++​

Answer 1

O óleo de cozinha é apoiar, então a alternativa certa seria a alternativa D. De acordo com a regra geral da polaridade, substância polar dissolve substância polar e é exatamente por isso que o óleo, por ser apolar, não se mistura com a água. É só lembrar da frase " Óleo e água não se misturam "