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Função: A enzima possui papel relevante no processo de digestão, cuja função consiste na quebra de açúcares.
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A enzima possui papel relevante no processo de digestão, cuja função consiste na quebra de açúcares. A ingestão de carboidratos ativa o funcionamento da amilase, o qual se inicia com o estímulo às glândulas salivares. A amilase na saliva é capaz de transformar fontes de amido em maltose e glicose.
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espero ter ajudado bjss
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