1998) Na aula de Biologia, o professor pediu a seus alunos que analisassem a seguinte afirmação relativa à fisiologia da
digestão:
“A pepsina e a tripsina são enzimas proteolíticas produzidas no estômago e atuam preferencialmente em meio ácido”.
Essa afirmação
a) está correta.
b) está incorreta, já que as duas enzimas não são proteolíticas.
c) está incorreta, já que as duas enzimas atuam preferencialmente em meio alcalino.
d) está incorreta, já que apenas a pepsina é produzida no estômago e atua preferencialmente em meio ácido.
e) está incorreta, já que apenas a tripsina é produzida no estômago e atua preferencialmente em meio ácido.
Respostas
Resposta:
D
Explicação:
está incorreta, já que apenas a pepsina é produzida no estômago e atua preferencialmente em meio ácido.
Essa é uma afirmação incorreta, já que as enzimas proteolíticas do estômago são todas voltadas para o meio ácido do estômago, não para o meio alcalino. Tanto a pepsina como a tripsina são produzidas no estômago (alternativa D).
Proteases
Existem proteases estomacais, que são as tripsinas e pepsinas, e também as intestinais. As estomacais têm preferência por meio ácido e possuem maior atividade nesse meio, já as intestinais preferem o meio básico.
Todas as proteases são importantes para o processo de digestão, não apenas as proteases do estômago, apesar de que essas são as mais importantes.
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