Question

Quando se compra carne moída, deve-se pedir para moê-la na hora, em vez de
comprar a que já está armazenada moída em bandejas. Por quê?​

Answer 1

Resposta:

A carne moída exposta em bandejas de isopor apresenta maior risco de contaminação e por isso deve ser preparada na presença do cliente

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Explicação:

O ferro existente no sangue da carne, está ativo para reagir com o oxigênio ou com o material da bande

ja, propiciando assim a formação de substâncias indesejadas