Question

PFVV E PRA HOJE

O fermento biológico é formado de
fungos leveduriformes que fazem o
pão crescer. Como se chama esse
processo realizado pelos fungos? *​

Answer 1

Resposta:

O fermento biológico é feito com o fungo unicelular Saccharomyces cerevisae, muito conhecido como levedura e muito utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas e na produção de pães, bolos, etc.