Matéria: Saúde
Autor: polianasilvasl2001
Perguntado 4 anos atrás

3- Quando uma proteína possui um alto valor biológico? Exemplifique

Respostas

respondido por: lariils007

Resposta:

Proteína de alto valor biológico

Explicação:

possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína completa. Ex.: proteínas da carne, peixe, aves e ovo. 2) Proteínas de baixo valor biológico (BVB): não possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas.

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