Question

Qual a importância do processo de pasteurização, que alguns alimentos sofrem e esse nome é em qual homenagem a qual cientista?

Answer 1

É uma homenagem a Louis Paster, que realizou o primeiro processo de pasteurização para derrubar a abionegênese. O processo consiste em aquecer um alimento e matar os organismo que vivem nele. Ele é importante para manter a validade prolongada dos alimentos e matar microorganismos

Answer 2

Explicação:

Do leite a sucos, incluindo alimentos em conserva, esse método criado pelo cientista francês Louis Pasteur no século XIX consiste em sujeitar os alimentos a temperaturas elevadas por determinado tempo, reduzindo, de forma significativa, a quantidade de micro-organismos.