Question

A função dos mestres de açúcar durante a safra de cana

Answer 1

Resposta:

O mestre de açúcar, era quem  controlava o trabalho de beneficiamento do açúcar.

Explicação:

A ele cabia a supervisão do beneficiamento do açúcar, que era a transformação da cana de açúcar – que era a matéria prima – em melaço, que seria usado para produzir  a cachaça e o açúcar, os dois principais produtos da produção.

Espero ter ajudado! Bons estudos.