Question

1. As cervejas deveriam conter apenas malte, lúpulo, água e levedo. Essa bebida é bastante
versátil e permite muitas possibilidades de variações quanto aos ingredientes utilizados, à
proporção entre eles, ao grau da maltagem do cereal, ao tipo de lúpulo, ao tipo de fermentação,
à temperatura e à duração das etapas do processo e às formas de armazenamento. Após um
teste em uma cervejaria, foi constatada a presença de 900 g de malte em meia dúzia de garrafas
de cerveja com capacidade de 600 mL cada uma delas. Nesse caso, a concentração de malte,
em g.L-1, utilizada nessa cervejaria, é
a) 250
b) 350
c) 900
d) 300
e) 600

Answer 1

A concentração comum é de 250 g/L (Alternativa A).

A concentração comum (C) é uma modalidade de concentração que relaciona a massa de soluto (m) em um certo volume de solução (V), sendo escrita como:

C = m ÷ V

Nesse caso, temos que uma massa de 900 g de malte em meia dúzia de garrafas de cerveja cuja capacidade e de 600 mL em cada uma. Logo, o volume total corresponde a:

V = 0,600 x 6 = 3,6 L

Assim, a concentração corresponde a:

C = 900 ÷ 3,6

C = 250 g/L

Espero ter ajudado!