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água é uma substância polar
óleo é uma substância apolar
vide regra, semelhantes solubilizam semelhantes. ou seja, polar se mistura com polar e apolar com apolar.
pela diferença de polaridade entre eles, então, eles não se misturam, formando um sistema heterogêneo com duas fases distintas.
óleo é uma substância apolar
vide regra, semelhantes solubilizam semelhantes. ou seja, polar se mistura com polar e apolar com apolar.
pela diferença de polaridade entre eles, então, eles não se misturam, formando um sistema heterogêneo com duas fases distintas.
LauraBrandão15:
muito obrigada
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